donderdag 24 augustus 2017

Vergeten groenten....






Een "over en weer" verjaardags kado,
van de oude buurvrouw en mij..

Een dagje naar de "Historische Groentenhof" (KLIK)
in het plaatsje Beesel in Limburg..


Best wel de moeite waard om eens te zien,
als je dit kunt combineren met iets anders in Limburg,
want het was wel een heeeeel eind rijden.

Een hele mooie moestuin,
met allerhande vergeten en historische groenten en fruit.
Het zag er allemaal even lekker uit...
veel lekkerder dan wat er tegenwoordig in de winkel ligt...

Wij hebben natuurlijk ook een 'kratje' gevuld,
voor €12.50 kreeg je dan een  sinaasappelkistje.
Dat  mocht je in een ander deel van de tuin vullen met wat je wilde,
wel wat daar stond, dat was  een iets minder grote collectie.
Het andere gedeelte, waar echt heel veel historische groenten staan,
dat wordt pas 'verkocht' in oktober...

Ik probeer altijd iets mee te nemen wat ik niet ken..
of nog nooit gegeten heb.

Ben begonnen bij de aardappels...
zo lekker, nieuwe aardappeltjes zo uit de grond gerooid...
3 soorten heb ik meegenomen.


Daarna witte en gele wortels..

Dit zijn de gele,
ik kon het niet over mijn hart verkrijgen om de misbakseltjes niet mee te nemen..

en hieronder de witte..

Maar er waren ook grotere hoor...


Pastinaak, dat had ik nog nooit gegeten,
die moest ook mee.
Ik denk dat dit de foto van de pastinaak is, maar weet het niet zeker meer..
ze leken ook zoveel op wortel, met het loof er af.

Ik heb deze in dunne plakjes gesneden, 
op een bakblik gelegd,
besprenkelt met olie, peper en zout,
20 minuten op  200 graden in de oven.
Daarna bestreken met een honing-mosterd sausje 
en nog een 10 min. in de oven...
zo lekker...


Een bonenmens, dat ben ik ook, dus die moesten ook mee..
liever dan kolen..
Ik had dus een maaltje snijbonen,
welk merk weet ik niet meer..


Ook nog paarse bonen,
die tijdens het koken groen worden...

En paars gestreepte bonen, 
die tijdens het koken wit worden...

En Lady Di snij/pronkbonen..(KLIK) 
die bleven een beetje zo qua kleur  tijdens het koken.

Je kunt deze als snijboon eten,
maar in een stadium dat de binnenste bonen al dik zijn 
kun je die er uit halen en die koken en eten,
dat had ik dus gedaan...
want er hingen alleen nog maar dikke bonen..
Deze plant heeft hele mooie oranje-rode bloemen...




Bietjes...die heb ik ook echt nog nooit gegeten...
Mijn ouders hadden daar een hekel aan,
dus hebben die mij ook geleerd om er een hekel aan te hebben..
Daar heb ik nu eens verandering ingebracht...

Deze hierboven moesten volgens een medewerker echt heerlijk zijn..
Ze zijn  gemarmerd van binnen en zoetig.

Heb ze dus vandaag gegeten,
naar een recept van AweSomeLiving  
(weet niet of de link het doet, want het is Facebook)
En dat was me toch heerlijk....
Voor morgen heb ik nog zo'n gemarmerde van binnen.


En dan heb ik nog deze... een beetje oranje...

En als laatste...

Nieuw-zeelandse spinzie, (KLIK)
ook nog nooit gegeten,
Maar echt de moeite waard.

Ik heb deze geroerbakt met falafal kruiden, 
en dat was echt heerlijk.
Ik zou deze plant zo in de tuin willen,
want je kunt er gewoon stukken af blijven snijden/knippen, 
en hij groeit dan gewoon door...een beetje net munt dus :) 


En we hadden ook nog wat bloempjes..
zoals de mooie schermen van de venkel 
en de kelkjes van de Oost-Indische kers,
maar daar heb ik geen foto van


Fijn weekend..


woensdag 26 juli 2017

Zaadjes...

Loop een beetje achter met bloggen...
maar gelukkig niet met papaverzaadjes verzamelen.
Dat heb ik 2 weken geleden al gedaan,
anders hadden ze nu al leeg geweest denk ik...
Ook niet erg, ze komen dan weer op volgend jaar.
Maar ik wil 'de mooiste' op nog een paar andere plekken in de tuin hebben..
zoals een hele mooie grote rozige goed gevulde...
en ook nog wat uit het 'derde vak'..
Maar goed dat ik zelf weet wat dat is,
alleen weet ik niet meer welke papaver daar in stond...:(
maar de 'buurvrouw' had die besproken...

En  zo zie je maar weer waar die ziekenhuismedicijnbekertjes goed voor zijn..
Er komen stiekem toch veel zaadjes uit zo'n papaverbolletje...
Het is maar een kort postje.
maar in ieder geval beter dan  niets...

Ik ben ons kantoor op aan het knappen,
dus zit nu niet zoveel in de tuin...

En als dat kantoor mooi wordt, komt er nog wel een postje van,
maar mislukt het, dan laat ik dat natuurlijk niet zien :)



maandag 3 juli 2017

Monarda...

Monarda...

Vier kleuren hebben we in onze tuin...

Een  rode..
De naam weet ik niet zeker,
maar aangezien deze altijd meeldauwvrij is,
is het waarschijnlijk "Gardenview Scarlet"

Deze is heel taai, doet het gewoon altijd,
daarom mag deze blijven.
ondanks dat het een moeilijk te combineren kleur is..
De volgende die in onze tuin belandde...
na een aantal mislukkingen..
Maar die het ook wel prettig vindt bij ons is deze zacht roze..

Monarda "Fishes"

Monarda's komen van oorsprong uit Canada en het Noorden van Amerika.
Ze groeien daar langs beken en rivieren.
Dus dat betekend dat ze graag wat vochtigere grond hebben,
maar ook op zandgrond doen ze het hier redelijk goed..
als de grond maar voedselrijk en vochtvasthoudend is..

Maar ook als dit niet zo is, doen de 'taaiere' soorten het wel,
alleen dijen ze dan wat minder uit..


Nummertje 3 die hier ooit belandde.
en dat is nog niet zo heel lang geleden,
is een witte...

"Schneewitchen"
Deze bloeit ook later dan de anderen..
Begint nog maar net open te komen nu,
terwijl de anderen al bijna uitgebloeid zijn..

En nummertje 4 ,
is pas een half jaartje hier is.

Gekocht omdat die wat lager zou zijn,,
maar is toch nog wel 70 cm hoog..
en heel fel van kleur....dus die moet verplant worden..
Ach, zo blijven we bezig.

De Monarda is trouwens ook een
fantastische bijen en vlinderplant...

En ook een goede snijbloem...
Uitgebloeid zijn ze ook nog heel decoratief.

De Nederlandse naam voor de Monarda is Bergamot.
En dat je er thee van kunt zetten,
en dat deze ook gebruikt wordt in parfums
en aroma therapie is vast wel bekend.

Maar je kunt er ook een saus van maken die heel goed bij vlees of vis past.
Dat recept heeft in 2010 eens in TROUW gestaan.

Nu eet ik geen vlees,
maar ga dit sausje toch eens proberen..
Alleen al voor de geur zou ik het eten...



zondag 28 mei 2017

De eenjarigen zijn er ook weer....



Wat later dan anders....
is het 'zomergoed' hier ook weer gearriveerd.

Normaal ben ik altijd ruim voor Moederdag,
maar het bleef dit jaar zo lang koud dat ik wat langer gewacht heb.

Maar goed ook,
anders waren ze allemaal bevroren geweest,
wat je je nu met deze hitte weer niet meer voor kunt stellen...

De 3 vierkant potten voor de keuken zijn weer beplant

Een Franse geranium in een rieten mand....


Een zacht roze hang geranium in de hoge gietijzeren vaas....

De kleine gietijzeren vaas...


De grote koperen ketel met het mooie patina...

Een euphorbia soort op het 'thee tafeltje"



Ook een pot op een oud stoeltje...

En de hele grote gietijzeren vaas,
Als nu alles wil gaan groeien.
worden het weer 'wolken van bloemen'....


Fijne week nog..










zaterdag 13 mei 2017

Nog meer bollen...de Allium cowanii...



Na de narcissen en de tulpen,
zijn de volgende bollen alweer aan het bloeien..
de alliums...

De vroegst bloeiende is volgens mij de Allium cowanii...


Een allium die ongeveer 40 cm hoog wordt,
en op komt met een beetje 'kronkelige' stelen,
die in later stadium weer wat rechter worden.


De bloemetjes zijn echt sneeuwwit van kleur,
met groene helmknopjes..
en deze bloemetjes springen vrolijk alle kanten op..
Ze zijn ook zeer geschikt als snijbloem.


Deze allium bloeit in april-mei..
en blijft als hij uitgebloeid is nog lang mooi.
( net alle andere alliums ☺)


Het  oude 'blikje' is er eentje van een setje van 3
wat ik eens van onze dochter gekregen heb voor Kerst.

De leuke steentjes, schelpjes en houtjes,
zijn souvenirtjes uit Albaniƫ,
waar we vorige zomer geweest zijn...

( prachtig land, een absolute aanrader, moet er nog steeds een post over maken)



De uitgebloeide bloempjes worden een soort
groene bolletjes met een "papieren "  omhulsel...


Dus eerst een knopje op een kort steeltje,
dan een lief stervormig bloempje op een langer steeltje,
dan weer een dicht bloempje,
en dat bloempje vouwt zich dicht tot een soort '' puntje "


De bolletjes vermeerderen zich ook,
het 'loof' is dus niet zo mooi, en hangt er maar een beetje 'bij.

Maar als je de bolletjes tussen andere planten plant,
valt dit niet zo op.
Deze planten fungeren dan ook gelijk as 'steun' voor de
toch wat slappe stengeltjes...




Hier staan ze o.a gecombineerd met het groen van de Epimedum




Een hosta combineert ook mooi...





Maar de mooiste combinatie vind ik samen met het asperge achtige blad
van de Meum athamanticum.
(Bergvenkel)